På øen
Mad & drikke
Sylt har et tæt restaurantliv — fra fiskeboden på havnen til stjernekøkken. En orientering, ikke en rangliste.
Øen er kendt for sin mad langt ud over sin størrelse. Det spænder fra institutioner alle har hørt om, til steder kun fastboende kender.
Vi angiver bevidst ingen åbningstider og ingen priser: på Sylt ændrer begge sig med sæsonen og ville være forkerte hurtigere end rigtige på en hjemmeside. Book i højsæsonen — aftenerne fyldes op.
Orientierung
Von der Fischbude bis zur Weinkarte.
- Fisk, direkte
- På havnene i List og Hörnum serveres fisk i sin enkleste og ofte bedste form: frisk, stående, med udsigt til vandet. Gosch i List er den mest kendte adresse og hele kædens udgangspunkt.
- Sansibar, Rantum
- I klitterne syd for Rantum, i årtier måske Tysklands mest kendte strandrestaurant. Berømt for et usædvanligt vinkort. Svært uden reservation i sæsonen.
- Kupferkanne, Kampen
- Café i et ombygget bunkeranlæg med vidtstrakt have over Vadehavet. Kendt for kagestykker, man bør dele.
- Keitum
- Øens mest frisiske by, med stråtag og gamle kaptajnshuse. Flere restauranter og caféer i historiske bygninger — stedet til en rolig aftensmad uden strandliv.
- I Westerland
- Den største tæthed af restauranter, caféer og bagerier ligger omkring Friedrichstraße og rådhuspladsen — alt inden for gåafstand af lejligheden. Nærmeste supermarked ligger cirka seks hundrede meter væk.
